オートミールお好み焼き
Description
オートミールとキャベツ、山芋を使ったお好み焼き。オートミール感はあまりしない。水は使用してないので食材の水分のみです。
クックAID15C☆
作り方
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1
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キャベツを千切りして、ひとつまみ程度の塩で揉み込んで少し放置。
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2
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山芋をボウルにすりおろして、キャベツの塩を軽く洗い流してキャベツをボウルに入れる。
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3
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オートミールを加えて、調味料も入れたら混ぜて暫く放置しとく。
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4
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油を少し引いて生地を半分くらい入れて蓋して焼く。焦げ目ついたらひっくり返してできあがり
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5
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お好みソースとマヨネーズかけたらできあがり。
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コツ・ポイント
オートミールが水分を吸うのを暫く待つこと。生地が水っぽかったら片栗粉足すこと。ひっくり返すときはやわからめだから焦げ目はつけたほうがいい
このレシピの生い立ち
山芋が余ったからすりおろした時にちょうどキャベツの千切りもあって、作ってみた
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
