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キャベツはざく切りに、にんにくはみじん切りにする。
コーンビーフはほぐしておく。
フライパンにオリーブ油とニンニクを弱火で熱し、香りがたったらキャベツを入れ少し火を強めて炒める。
少ししんなりしたら、コーンビーフと白ワインを入れ1分くらい炒める。
火を止め、ブラックペッパーと塩を入れて軽く混ぜ合わせて出来上がり。