イタリアンなトマトシチュー

豚肉は、適当な大きさにカットし、塩コショウして、バター＆オリーブ油で炒める。

にんじん・玉ねぎの半量、セロリをトマトのサイズにダイスカットし、マッシュルームを４等分し、１．に加えていためる。

２．に小麦粉を加えてさらに炒める。

残りのにんじん・玉ねぎ・芽キャベツを塩茹でし、新じゃがはレンジで３分ほどチンする。

４．に牛乳とオレガノを加えて、温まったら５．を加えて塩コショウで味を調える。