キャベツといよかんのコールスローサラダ

キャベツを粗めのみじん切りにし、塩少々をふって10分おく。水気をしぼる。

いよかんは皮をむいて食べやすい大きさにする。
ハムは細切りにする。

1と2と★を和える。