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《下拵え》人参は皮ごと良く洗い、菱形に近い乱切りにしておく。
魚焼きグリルにくっつき難いタイプのアルミ製を敷き、四方を軽く捻って浅い箱状にする。材料を並べ（a）を振りかける。
焦がさない程度の極弱火で焼き上げる。出来上がり寸前に、粗挽き胡椒を軽くかける（お好みで）
お皿に盛って、出来上がり♪
根菜、特に旬の人参は甘味が強くて、美味しいですよねー！後引く旨さに、ついつい端が止まらなくなります(*´ω`*)
香京さん
香京さん
