野菜たっぷりグラタン
leoma
作り方
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1
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パスタはパッケージ通りに茹でる。
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2
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玉ねぎ、にんにくはみじん切りにして、サラダオイルを温めた大き目のフライパンで焦げないように炒める。ひき肉を入れ炒める。
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3
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その他の野菜は食べやすい大きさに切り、2のフライパンで一緒にしんなりするぐらいに炒める。１のパスタを入れる。
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4
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3に塩胡椒、スープの素ナツメグを入れてよく混ぜ合わせ、水100ccを入れ全体をなじませる。最後に両方のクリームよく混ぜる
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5
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耐熱の容器に4
の中身を入れて、上を平らにして、チーズをかける。180度で熱したオーブンで15分ぐらい焼く。
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コツ・ポイント
オープンは低温で、チーズが溶けてちょっと焦げ目がつくぐらいまで焼く。野菜から水が出てくるときは、３で入れる水の量を調整する。
このレシピの生い立ち
昔からよく作っていたオーブン料理。週末に息子がきたので、リクエストに答えて久しぶりに作ってみた。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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leoma
