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魚嫌い克服◎MSCの白身魚の揚げしんじょ

魚嫌い克服◎MSCの白身魚の揚げしんじょの画像

Description

過剰漁業によって2048年に海から生き物が消えると言われています。MSC認証商品を選んで海の生き物を守りましょう✊

材料 （2人分）

MSC認証の白身魚(今回はかれい)
252g
はんぺん
1枚
ねぎ
10cm
卵
1個
片栗粉
大さじ2
お酒
大さじ1
塩，クレイジーソルト
適量
揚げ油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    MSCは持続可能な漁業のために海のエコラベルを管理・促進しています。MSC認証商品を選ぶことが持続可能な漁業に繋がります

  2. 2

    写真

    分量外:お酒と塩で臭みを消す(5分間)→お湯(水)をかける

  3. 3

    写真

    白身魚とはんぺんに酒大さじ1、クレイジーソルト、塩、チューブのしょうが4cmぐらいをいれてフードプロセッサーにかける。

  4. 4

    写真

    なめらかになったら卵1個、片栗粉大さじ2ぐらい(適量)、ねぎのみじん切りをいれる。

  5. 5

    写真

    ふんわり混ぜる。

  6. 6

    写真

    スプーンで形を整えて180℃の油で、きつね色になるまで揚げる。

  7. 7

    写真

    完成✨
    そのままで食べてもソースをつけて食べても美味しかったです。外はカリカリ、中はフワフワでした！

コツ・ポイント

イオンやコープに売っているMSC認証の魚(‘海のエコラベル’がついている魚)を使うこと。魚や海の生き物を守ることに繋がります。普通の魚と値段もそんなに変わりません！
MSCについて→ https://www.msc.org/jp

このレシピの生い立ち

魚嫌いな母がえびしんじょをアレンジしてできました。
レシピID : 7152488 公開日 : 22/03/22 更新日 : 22/03/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2022年3月23日
初れぽ
写真
持続可ファンCook
冷蔵庫にあるものでできたし、簡単でした👍🏻お塩、ソース、醤油などいろんな調味料に合うので主人と好みの味で食べました✨
#SDGs #魚 #さかな #fish #白身魚 #魚嫌い #魚苦手 #MSC #美味しい
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持続可能COOK
魚嫌い克服◎MSCの白身魚の揚げしんじょ
by 持続可能COOK