朝昼夕♪美味♪簡単♪土筆と桜えびの卵とじ
白雲堂
作り方
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1
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土筆は数時間水に浸け（省いてもＯＫ）、熱湯でサッとゆで、冷水に浸けてアクを抜き、水けを切って食べやすい長さに切る。
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2
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ごま油を熱したフライパンに１を加え、中火でよく炒める。
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3
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２に◎を加え、更によく炒める。※お好みで、桜えびを茶こし等に入れ、熱湯をかけたものを使う。
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4
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３に●の調味料を加え、混ぜながら調味する。
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5
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４に溶いた卵を回しかけ、好みの具合にとじて盛り付け、七味唐辛子を振る。
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コツ・ポイント
※かつお削り節をプラス♪土筆の佃煮★みそ味（ID : 5567762 ）、※春です。ご飯の供！土筆の卵とじ（ID : 1740131 ）、※朝昼夕♪土筆入り春のだし巻卵★厚焼卵（ID : 6709334）も参考にしてください。
このレシピの生い立ち
産直市で袴を取ってある土筆と桜えびを購入したので、組み合わせて一品作ってみようと思いました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
白雲堂
