春です。ご飯の供！土筆の卵とじ
Description
春のごちそう！甘辛い味がご飯にピッタリ！
白雲堂
材料
（２人分）
作り方
-
-
1
-
土筆はゆでて冷水に取り、ザルにあげて水気を切り、食べやすい長さに切る。
-
-
-
2
-
フライパンにごま油を熱して１を加え炒め、●を加えて調味する。
-
-
-
3
-
２に溶きほぐした卵を回しかけて好みの加減にとじ、器に盛り付ける。
-
コツ・ポイント
だし汁がなければ、ほんだしをほんの少量加えてもＯＫです。その場合は酒の量を大さじ１にします。
このレシピの生い立ち
産直市で袴を取った土筆が売られていました。１００ｇが１８０円でした。手間を考えると、案外安い買い物かも…。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
(
)
白雲堂
