絶品！大根の皮とむきえびのから揚げ♪

細切りにした大根はざるに入れ沸騰した湯をまわしかけ、
キッチンペーパーなどでしっかり水けを取ります。

ボールにすべての材料を入れ、片栗粉を振り入れ全体がなじむよう混ぜ合わせます。

水で溶いた天ぷら粉を２に入れ、さっくり混ぜ合わせます。

添えたのは、抹茶塩とカレー塩。
さくら塩も合いそう。