簡単！美味しい！たっぷりキャベツの回鍋肉

キャベツ、ピーマンは食べやすい大きさに手でちぎる。椎茸は薄切り、長ネギは7mmの斜め切りに。●は混ぜ合わせておく。

豚肉を一口大に切り、☆を揉み込み片栗粉をまぶす。フライパンにオリーブ油を中火で温め豚肉をこんがりと炒める。

豚肉に火が通ったら1の野菜を肉に乗せ酒を加え蓋をして2分経ったら蓋を外し火を強め、しんなりするまで炒める。