鯛の白ワインバターソース☆デュグレレ
millalan
作り方
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1
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しっかりと塩胡椒をふる。
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2
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玉ねぎ、ベーコン、ニンニクを、焦げないように優しくソテー。
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3
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しんなりしたら、マッシュルームを敷き詰めて鯛を乗せて。白ワインを入れて蒸していく。
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4
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10分くらいで鯛がふっくらしたら、取り出してお皿に盛る。
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5
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残りのフライパンにバターとトマトとレモンを絞って入れて煮詰める。
トロっとしたら鯛にかけて出来上がり☆
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コツ・ポイント
ベーコンはなくても大丈夫です。ニンニクはお好みです☆
このレシピの生い立ち
お魚を美味しく食べたくて。
millalan
