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カリフラワーと豚バラ肉は一口大にカット、アスパラガスは斜めにカット、椎茸は薄切りにする。
白菜キムチの漬け汁に醤油を加える。
沸騰した鍋にカリフラワーとアスパラガスを投入。再沸騰したら1分ほど茹でる。
カリフラワーを茹でている間に、ごま油を熱したフライパンで豚バラ肉を軽く炒める。
椎茸を加えて炒める。
カリフラワー、アスパラガスをザルで湯を切る。
茹でたカリフラワー、アスパラガス、2のキムチの漬け汁を炒めた豚バラ肉他に加える。
強火で水分が飛ぶ程度に炒めれば出来上がりです。