和風カレーコロッケ
Description
出汁で煮たじゃがいもと玉ねぎ代わりのネギで、和風のカレーコロッケにしました。
idemeshiii
作り方
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1
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ネギはみじん切りしておきます。
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2
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出汁をとって、100mlほど別にとっておきます。
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3
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残った出汁でじゃがいもを柔らかくなるまで茹でます。
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4
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ひき肉とネギを炒め、軽く塩コショウします。
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5
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②でとっておいた出汁100mlを入れます。
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6
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カレーフレークを入れます。
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7
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茹でたじゃがいもとバターを混ぜ合わせます。
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8
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成形して小麦粉→卵→パン粉をして、きつね色になるまで揚げる。
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9
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お好みでパセリや粉チーズをかけて完成！
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コツ・ポイント
なし！
このレシピの生い立ち
玉ねぎを切らしていたので、ネギで代用しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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