海鮮豆腐塩炒め
＊まなみさん＊
作り方
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1
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海鮮類を料理酒と、塩を少し入れてモミモミ。白い濁りが出たら適当に水洗い
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2
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お豆腐を好きな大きさに切る
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3
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まずはフライパンに水を入れる具材たちが浸るくらいかな
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4
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鶏ガラ入れて醤油をいれ、塩胡椒
味は自分の舌を信じて！分量的には鶏ガラの方が多いよ。
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5
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水溶き片栗粉を入れて先にとろみつけ。
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6
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とろみがついたら具材を入れて味を見て塩胡椒入れましょう！追加追加！！
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7
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全体に火が通ったらおわり！
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
中華屋さんで1番好きなメニューです
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
＊まなみさん＊
