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白和え(木綿豆腐・小松菜・人参)

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自分用のメモ

材料 （2人分）

木綿豆腐
150g
小松菜
2株
人参
1/4本
★すりごま
大さじ２
★砂糖
小さじ１
★しょうゆ
小さじ１
★味噌
小さじ1
★顆粒和風だし
小さじ１

作り方

  1. 1

    豆腐をペーパータオルでくるみ、重しを乗せて30分放置で水切り

  2. 2

    さらに新しいペーパータオルで水気を切る

  3. 3

    小松菜は3cm幅、人参は細切りにし、熱湯で2分ゆでる

  4. 4

    小松菜とにんじんをざるに上げ、さっと流水後、水気を切る

  5. 5

    2と4に★を加え混ぜて完成

コツ・ポイント

茹でて、水気を切り、混ぜる。それだけ

このレシピの生い立ち

試しに作成した料理のメモ
レシピID : 7157547 公開日 : 22/03/27 更新日 : 22/03/27

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白和え(木綿豆腐・小松菜・人参)
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