ブロッコリーと鶏肉の甘酢炒め

Name: ブロッコリーと鶏肉の甘酢炒め
Yield: 2人分
Ingredients: ブロッコリー 100ｇ; 鶏もも肉 70ｇ; 片栗粉 小さじ２; 塩、こしょう 各少々; 生姜（千切り） 5ｇ; ごま油 小さじ２; しょうゆ 小さじ1/2; 甘酢 大さじ２

Description

甘酢炒めで中華風。

砺波市

材料（2人分）

ブロッコリー

100ｇ

鶏もも肉

70ｇ

片栗粉

小さじ２

塩、こしょう

各少々

生姜（千切り）

5ｇ

ごま油

小さじ２

しょうゆ

小さじ1/2

甘酢

大さじ２

作り方

1

ブロッコリーは小房に分けて、電子レンジ600Ｗ　2分加熱する。
2

鶏肉は一口大にそぎ切りにし、塩、こしょう、片栗粉をまぶしておく。
3

フライパンにごま油、生姜入れて加熱し、香りがしてきたら、②の鶏もも肉を焼く。
4

鶏肉の火が通ったら、①のブロッコリー、★の調味料を入れて全体を絡めて、出来上がり。

コツ・ポイント

【一人分野菜量】50ｇ

このレシピの生い立ち

ブロッコリーを甘酢炒めにしました。酢が入るので、ブロッコリーの色が悪くなりますが、できあがりは色よくできました。

レシピID : 7157826 公開日 : 22/04/05 更新日 : 22/04/05

このレシピの作者

砺波市

富山県砺波市では、「となベジプロジェクト」として野菜を食べること、野菜から食べることを推奨しています。そこで、簡単にできる野菜料理のレシピを紹介しています。ぜひチェックしてみてください　(^_^)/
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