おから&オートミール バナナブレッド

おから&オートミール バナナブレッドの画像

Description

脂質と#糖質控えめの#バナナケーキ しっとり食べ応えあります!
★カロリーや糖質も載せています♩

材料 (パウンドケーキ型一つ)

2個
一本(大きめ)
ココナッツオイル(オリーブでも)
20g
砂糖(ココナッツシュガー・砂糖・アガぺシロップ)
大さじ3〜4(今回は大3.5)

作り方

  1. 1

    オーブンを180度で予熱しておく。パウンド型クッキングシートをしいておく。オートミールは粉砕しておく。

  2. 2

    バナナをボールに入れて、フォークで潰す。

  3. 3

    (2)のボールに、卵2個を入れて、泡立て器(手動の)でよく混ぜる。

  4. 4

    (3)のボールにさらに砂糖、ココナッツオイルを加え、よく混ぜる。
    (ココナッツオイルは瓶ごと湯煎しておくとgood)

  5. 5

    (4)に粉類(おからパウダー、オートミール粉、ベーキング)を加え混ぜる。

  6. 6

    写真

    180度に温めたオーブンで40分焼く。

  7. 7

    写真

    オートミールやおから、砂糖類は、今回はこれらをつかいました!
    油は今回はココナッツオイルです。

  8. 8

    カロリーや糖質など「コツ・ポイント」に書きました。
    パウンド型一つ分で845kcalですが糖質70gです。

  9. 9

    カロリーの中にはタンパク質と食物繊維が含まれるので、実際は糖質と脂質の低いヘルシー仕立てかなと思います♪

コツ・ポイント

糖質・栄養
・オートミール60g: 228kcal, 糖質41g, たんぱく質8g
・おからパウダー35g: 147kcal, 糖質は3g程度 炭水化物の18gのうち15gは食物繊維
・砂糖 大さじ3: 104kcal, 糖質26g

このレシピの生い立ち

健康診断を控え、緊急ダイエットモード中に美味しいバナナブレッドが食べたくて。オートミールはヘルシーだけど糖質もあるので、おからを多めにしたレシピです。砂糖も各種ブレンドし、普通のお砂糖はきび砂糖にして大さじ1だけ入れています。
レシピID : 7158069 公開日 : 22/03/28 更新日 : 22/03/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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いちじくぱんな
オートミールとおから消費に。身体に優しい。朝食に向いています。