肉巻きしいたけ

椎茸は石づきを取り大きければ半分に切ります。

豚バラ肉を広げ軽く塩コショウを振り、手前に椎茸を置いてクルクル巻いていきます。

片栗粉を全体にまぶして軽く握り、油を熱したフライパンに巻き終りを下にして入れ中火で焼きます。焼色が付いたら裏返します。