豚こま肉と玉ねぎと卵のそうめんチャンプル
ﾋﾟｰさんのﾟｰﾟﾟ
作り方
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フライパンを熱してオイルを大さじ２／３入れてなじませて、溶き卵を流し入れる。大きく混ぜて、半熟状態になったら取り出す。
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フライパンにオイル大さじ１弱入れて、玉ねぎを入れて炒める。玉ねぎが透き通って来たら、豚こま切れ肉を入れて炒める。
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（１）の鍋が沸騰したら、そうめんを入れて、１分茹でる。
１分茹でたら、湯を捨てて、水で洗って水気を切る。
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（３）のフライパンの豚こま切れ肉に火が入ったら、ミツカンの柚子塩を入れて炒める。そうめんも入れて炒め合わせる。
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（２）の卵を入れて、さっと炒めたら火を消す。皿に盛り付けて、青ねぎを散らしたら出来上がり♪
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コツ・ポイント
〖 豚こま切れ肉と玉ねぎとふんわり卵の柚子塩そうめんチャンプルー 〗
青ニラを入れても。
青ニラを入れても。
このレシピの生い立ち
暖かくなって、鍋の素が割引されてて、ミツカンのしゃぶしゃぶ柚子塩の鍋の素を買って、３袋入りのを２袋で鍋を作った時に、これはそうめんチャンプルー作ったら美味しいかもと。作ってみたら想像以上に柚子塩の香りが美味しかったのでレシピアップした。
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