詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

里芋はイカと煮るべし!? 旨味が染み込む

里芋はイカと煮るべし!? 旨味が染み込むの画像

Description

里芋はシンプルに塩茹でもいいのですが。。。イカと煮込むと旨味が染み込みgood!

材料 （4人前）

里芋
15～20個
イカ
適量
砂糖（三温糖）
大匙2杯
みりん
大匙1杯
醤油
小匙1杯
めんつゆ
大匙2杯

作り方

  1. 1

    写真

    里芋を洗います

  2. 2

    写真

    洗った里芋を塩茹で

  3. 3

    写真

    煮えれば冷まして皮をつるりと剥きます

  4. 4

    写真

    里芋を鍋に戻して、ヒタヒタの水。砂糖大匙2杯、みりん大匙1杯、醤油小匙1杯、めんつゆ大匙2杯。

  5. 5

    写真

    今日は小イカ3杯。大イカの輪切り、刻みでもOK

  6. 6

    写真

    煮えれば、完成

コツ・ポイント

味は砂糖で決まります。
イカの旨味と里芋のとろみは、素材にお任せ‼️里芋に旨味が移れば大成功。

このレシピの生い立ち

イカを煮るなら里芋です‼️
レシピID : 7159679 公開日 : 22/03/29 更新日 : 22/03/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
クックDL72YN☆
里芋はイカと煮るべし!? 旨味が染み込む
by クックDL72YN☆