超簡単!さばとトマトの煮込み

超簡単!さばとトマトの煮込み
簡単なのに、時間をかけて煮込んだ味。トマトとさばの濃い旨味に、鷹の爪のぴりりも加わってお酒も進みます!♪

材料 (3〜4人分)

さば缶(水煮)
2缶
たまねぎ
小ぶりなもの1/2個
1本(お好みで)
塩・コショウ
適量
パルメザンチーズ
適量
適量

1

にんにく、たまねぎはみじん切りにする。

2

フライパンにオリーブオイルとにんにく、鷹の爪と入れ、弱火で加熱する。

3

にんにくが軽く色付いたら、たまねぎを加え、焦がさないように炒める。

4

たまねぎが透明になったら(根気があれば軽く色付くまで!)さば缶の煮汁(1缶分)とトマトピューレーを加え煮詰めます。

5

(4)にさばを入れ、形を崩さないようにしながら煮汁をからめるように加熱します。

6

煮汁から水気が飛び、すこしとろみが付いたら塩・コショウで味を調えます。皿に盛り、チーズとパセリをちらして出来上り♪

7

写真

↑メンバーに腹ぺこさんがいるようなら、パスタを茹でてあえても似合うよ!

コツ・ポイント

お家の飲み会で追加オーダーが来た時に大活躍!常備食でぱぱっと作れます♪さば缶でなく、オイルサーディンで作っても美味しい!

このレシピの生い立ち

キリンビール商品に合うトマトを使ったレシピ用にアップしました。
イタリア料理にはライトなビールを合わせるイメージがあるので、一番絞りはピッタリだね♪
レシピID : 715973 公開日 : 09/01/18 更新日 : 09/01/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

11 (8人)

12/02/28

写真

一工夫で、缶詰めがおしゃれな料理になりますね☆

きりりのチーズ

掲載おそくなりました、ごめんなさい。つくれぽありがとうです♪

11/06/13

写真

サバ崩れて見えなくなってますサバ缶消費のつもりが又買ってきます!

なか丸

気に入ってもらえて嬉しい!ありがとう♪掲載遅くてごめんなさい

10/06/08

写真

時差ランチの腹ペコ娘には*パスタソース*にしました(*^ー゚)v

ひかる51

チーズも乗って、何と上品なパスタ!美味そう~!!♪

10/06/08

写真

低コストで簡単…美味しくて見栄えもいい…はなまるレシピよねぇ~❤

ひかる51

ひかるさんの盛り付け、本当に美しいです!リピートありがとう♪