キャベツのチーズ焼き

含まれるビタミンCやキャベジンは水溶性です。洗ったり、水にさらしたりするのは短時間で素早く、がポイントです。
熱に弱く生食がおすすめですが、ほんのり加熱しカサを減らしてたっぷり食べてみませんか。

キャベツは淡色野菜で、ビタミン類、カリウム、食物繊維が豊富です。
キャベツに含まれているキャベジンは、レタスやセロリ等にも含まれ、胃腸の健康に役立ちます。