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煮るだけお手軽 鶏肉の梅酒煮

煮るだけお手軽 鶏肉の梅酒煮の画像

Description

酒、みりんの代わりに梅酒！
飲みきれてない手作り梅酒、お家にありませんか？

材料

鶏手羽元
8本くらい
■ 〇
梅酒
200cc
醤油
大さじ5
水
50cc
■ お好みで
ゆで卵
食べる数

作り方

  1. 1

    写真

    鍋に油をひいて手羽元の皮側から焼き、カリッとさせたら〇を全て入れて中火で煮る。

  2. 2

    写真

    30分煮たら水分が少なくなってこんな感じになります。ゆで卵をいれるならここの段階で入れる！

  3. 3

    写真

    後はお好きなタイミングで引きあげて完成！もっと煮詰めると味が濃くほろほろになります。

コツ・ポイント

沸騰8分ゆで卵がおすすめです♪
長ねぎを一緒に煮ても美味しい！

このレシピの生い立ち

実家にも親戚のお家にも手作り梅酒ずっと置いてあるな〜と思い、何か料理に使えないかなと考えてみました！
レシピID : 7160652 公開日 : 22/03/31 更新日 : 22/03/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

16件 (13人)
2023年5月13日
写真
☆hikonyan☆
お肉が柔らかくて味しみしみで美味しい☺️残っていた梅酒活用でき嬉しく💕ご馳走様でした💕
#煮るだけお手軽鶏肉の梅酒煮 #鳥手羽元甘辛煮 #鶏手羽照り照り #鶏手羽ほろり #鶏肉やわらか #梅酒活用 #鶏手羽でおつまみ
2022年9月3日
写真
adamon
初めて梅酒で作りましたが濃厚で美味しかったです。
#鶏肉
2022年7月27日
写真
ちさと✄
鶏モモ肉でリピ、骨がないので食べやすい！煮詰めて味付けしっかり柔らかでご飯にもぴったり！一緒に煮た梅もやっぱり美味♡
#荒野姫楓 #限界キッチン #ご飯がすすむ #ボリューム満点 #こくうま
2022年6月7日
写真
５４才のおじさん
シンプルな味付けで簡単、味が良く染み込んで、柔らか、ほろほろで美味しく頂きました。
#手羽元の梅酒煮
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