【スナップえんどうのマスタード和え】

スナップえんどうは筋を取り除き、硬めに茹でる。水気をしっかりと飛ばし、長さを半分に切る。

ソーセージは斜め薄切りにして、中火で熱したフライパンで軽く焼き色が付くまで炒める。そのまま粗熱を取る。

ボウルに●を加えて混ぜ合わせ、1・2を加えて和える。

※ 今回使用している【粒マスタード（ID 5145570）】です。