めんつゆで簡単♫油揚げの肉詰め煮の画像

Description

玉ねぎ、人参、椎茸を混ぜ込んだ肉だねを入れて甘じょっぱく煮ました。

材料 (1人分)

3枚
1個
■パン粉
大さじ3
大さじ2
■塩コショウ
少々
200cc
めんつゆ(濃縮タイプ)
大さじ2〜3
砂糖
大さじ2

作り方

  1. 1

    油揚げは包丁で半分に切って開く。

  2. 2

    耐熱ボウルに人参、玉ねぎ、椎茸を入れて軽くラップをし、レンジで2分加熱する。

  3. 3

    (2)に■を入れてよく捏ね、6等分にする。

  4. 4

    (1)に(3)を詰めて爪楊枝で止める。

  5. 5

    鍋に水、めんつゆ、砂糖、(4)を入れ、途中で上下をひっくり返しながら10分程度煮て出来上がり。

コツ・ポイント

椎茸は干し椎茸でもOKです。

このレシピの生い立ち

油揚げの消費です。
レシピID : 7161232 公開日 : 22/05/31 更新日 : 22/05/31

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