めんつゆで簡単♫油揚げの肉詰め煮
作り方
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1
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油揚げは包丁で半分に切って開く。
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2
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耐熱ボウルに人参、玉ねぎ、椎茸を入れて軽くラップをし、レンジで2分加熱する。
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3
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(2)に■を入れてよく捏ね、6等分にする。
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4
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(1)に(3)を詰めて爪楊枝で止める。
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5
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鍋に水、めんつゆ、砂糖、(4)を入れ、途中で上下をひっくり返しながら10分程度煮て出来上がり。
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コツ・ポイント
椎茸は干し椎茸でもOKです。
このレシピの生い立ち
油揚げの消費です。