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【時短】旨味がぎゅっ！蒸しブロッコリー

【時短】旨味がぎゅっ！蒸しブロッコリーの画像

Description

《農家さん直伝》ごく少量のお水で！時間節約♪ガス代節約♪なのに彩りも良く旨味もギュッと詰まった一品が出来ます^ ^

材料 （4人分(付け合わせ程度)）

水
50cc
オリーブオイル
大さじ1
ブロッコリー
1/3株
 

作り方

  1. 1

    写真

    小さめのフライパンに水（たった50cc）とオリーブオイルを入れ

  2. 2

    写真

    小房をさらに縦に半分にしたもの（ジャスト一口サイズ）を均等に並べたら、ぴったりと蓋をして火をつけ

  3. 3

    写真

    中火〜強火（フライパンから火がはみ出さない火加減）で2分くらい。中の水分が蒸発しきって、チリチリと音がしたら

  4. 4

    写真

    取り出して完成♪正味5分程度でシャッキリ歯応えも残った美味しい蒸しブロッコリーが完成！塩でもマヨネーズでも◎

コツ・ポイント

ごく少量のお水で不安になりますが、本当にちょうど良い火の入り加減で美味しいです^ ^
オリーブオイルの香りもほんのりついて、塩とよく合います♪

このレシピの生い立ち

農家さんも安くなりすぎると儲けが薄くなる…生産と消費がバランス取れれば価格を維持できる！栄養豊富で彩りもよいブロッコリーを気軽に食卓にと思って、教えてもらったこのレシピは気軽に時短で一品出来るのでおススメです♪
レシピID : 7161645 公開日 : 22/04/01 更新日 : 22/04/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

12件 (9人)
2024年2月20日
写真
みかかめ
いつも此方の方法で蒸してます🎵甘くて旨味凝縮！栄養逃さず最高ですね😃またお世話になります。感謝🎶
#旨味ぎゅ！蒸しブロッコリー #甘くて美味しい
2024年1月7日
写真
ウッピィ
カリフラワーも一緒に。茹ですぎなくていいですね。味も濃くて美味しかったです。
#時短が嬉しい

ウッピィさん！すごいすごい！なんて素敵なサラダですか！！そんな中に取り入れていただけて光栄です♪ありがとうございます^ - ^✨

2023年12月23日
写真
すえごん
いつも塩茹でしてたのですが、お水が少量なので塩も少量でいけました！ レシピありがとうございます♥
#時短、美味しい❤️ #裏技バンザイ #裏技楽ちん
2023年12月12日
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動物母さん
味が濃い気がする。美味しい！
#お弁当にも #簡単 #また作りたいレシピ
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【時短】旨味がぎゅっ！蒸しブロッコリー
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