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低糖質！簡単♪自家製マヨネーズ食パン♡

低糖質！簡単♪自家製マヨネーズ食パン♡の画像

Description

ふんわりマヨ食パン風の低糖質パンです♪
食事パンやサンドイッチも出来ます♡

材料 （25cm角）

■ ①粉類
失活大豆粉(みたけ)
100g
アーモンドプードル
50g
サイリウム
４g
ベーキングパウダー
８g
コショウ(お好みで)
適量(無くても可)
■ ②液体類
卵白
２個
塩(卵白用)
１g
卵黄
２個
酢(マヨネーズ用)
20g
塩(マヨネーズ用)
３g
オリーブオイル(マヨネーズ用)
50g
水
160g

作り方

  1. 1

    写真

    粉類をしっかり混ぜ合わせる。
    オーブンを200度に予熱しておく。

  2. 2

    写真

    卵を卵白と卵黄に分ける。

  3. 3

    写真

    卵黄には酢と塩を入れ泡立て器等で混ぜ、更にオリーブオイルを入れ混ぜ合わせマヨネーズを作る。

  4. 4

    写真

    卵白はハンドミキサー等でしっかりツノが立つまで泡立て、
    塩を入れ更に泡立てメレンゲを作る。

  5. 5

    写真

    粉類と水とメレンゲとマヨネーズをムラなく混ぜる。

  6. 6

    写真

    クッキングペーパーを敷いた鉄板に流し込み、
    200度に熱したオーブンで20分ほど焼く。

  7. 7

    写真

    冷めたら16等分の角パンに切り分ける。
    ジップロック袋に入れ冷蔵庫で保存する。(冷凍可)

  8. 8

    写真

    サンドイッチに♪
    キュウリとチーズと自家製ソーセージ♡

コツ・ポイント

市販のマヨネーズを使う場合は、
卵を１個に減らして下さい。

このレシピの生い立ち

病気持ちの家族の為に♡
食パン風の低糖質パンを作りたくて♪
レシピID : 7161669 公開日 : 22/04/02 更新日 : 22/04/02

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低糖質！簡単♪自家製マヨネーズ食パン♡
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