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ブロッコリーは茎を切り落とし、小房に切り分け、ちくわは一口大の乱切りにします
お湯の沸いた鍋にブロッコリーを入れて、1分程茹でてザルに上げます
ボウルにマスタード、マヨネーズ、はちみつ、ウスターソースを入れて混ぜ合わせ②・①のちくわを入れてよく和えます
器に③を盛り付け完成