祖母直伝!菜の花とちくわ和えの画像

Description

菜の花のおかずで1番!毎年この季節が楽しみになる副菜??

材料 (4人分)

200g
1袋
砂糖
大さじ1と1/2
大さじ3
マヨネーズ
大さじ2
小さじ2

作り方

  1. 1

    鍋にお湯を沸かして塩1/2を入れ菜の花は食べやすい大きさに切って色が鮮やかになるまでサッと茹でる

  2. 2

    茹でた菜の花をザルに取り冷水で冷やして絞ってボールに入れる

  3. 3

    ちくわは輪切りにして菜の花と一緒にボールへ移し、調味料と和えて冷蔵庫で冷やして召し上がれ!

コツ・ポイント

冷たくして食べることが絶対条件です。

このレシピの生い立ち

小さい頃に祖母が作ってくれた副菜で大好きだったので教えてもらいました!
レシピID : 7162833 公開日 : 22/04/02 更新日 : 22/04/02

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