究極のあんかけ焼きそば

豚バラ肉を、
3〜4cm幅に切る。

塩胡椒を振って、
よく馴染ませる。

〜 餡 〜 の材料を、
よく混ぜ合わせる。
( 先に合わせておく )

中火にかけて、
焼き目をつける。
( ちょっと焦がす )

両面 焼けたら、
取り出しておく。

豚バラ肉を入れて、
焼き目をつける。
( 火加減は中火 )

3 の調味料を加えて、
中火で沸騰させる。

とろみがついたら、
ごま油を加える。

皿に 焼きそば麺 をのせて、
餡をかけたら完成です。