アジのオートミール衣揚げ

アジの三枚おろしに塩、胡椒し、酒少々をふりかけて置く。

小麦粉を水で溶いてバッターにする(この時、粉っぽい感じでも良い)

1のアジを2に付けてパン粉の代わりにオートミールを付けて、油で揚げる。