蕗の薹味噌と蕗の薹オイルのおじや
Description
作り置きの蕗の薹オイルと蕗の薹味噌と冷凍ご飯で簡単。
黄身は少し固めにして途中で潰すのが好きです。
黄身は少し固めにして途中で潰すのが好きです。
guzavie
材料
1膳分
出し汁（昆布+煮干し水だし使用）レシピID : 5265275
適量（500㏄位）
蕗の薹オイル レシピID : 6069121
適量（大匙1杯位）
蕗の薹味噌 レシピID : 5051518
適量
1個
作り方
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1
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鍋に出し汁とご飯をいれてゆっくり温めます。（冷凍のまま入れています）
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2
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蕗の薹オイルを入れてトロミがつくまで弱火でしばらく煮ます。
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3
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好みのゆるさになったら蕗の薹味噌で味をつけます。
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4
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玉子を落として蓋をして火をとめました。
玉子が好みの固さになったら完成。
土鍋を使うと更に美味しくできます。
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5
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蕗の薹オイル。
レシピID : 6069121
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6
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蕗の薹味噌。
レシピID : 5051518
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7
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副菜は焼き椎茸と筍の糠漬け。
レシピID : 4965037
レシピID : 4492098
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8
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蕗の薹オイルだけで作ったおじやも簡単で美味しい。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
もち麦が入っていると食感に変化があって楽しいと思います。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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