ダッチベイビー・パンケーキの画像

Description

今回は、ヘルシーにココナッツオイルと豆乳と水切りヨーグルトを使用しました。まわりはカリッと中はフワフワにできました。

材料 (1人分)

40g
1個
豆乳又は牛乳
40cc
ひとつまみ
 
ココナッツオイル又はバター
適量
1/2本
ハチミツ
適量
 

作り方

  1. 1

    薄力粉をふるっておきます。

  2. 2

    ボールに卵、豆乳、塩を入れ、ホイッパーで混ぜます。

  3. 3

    ②へ薄力粉を入れ、混ぜます。小麦粉のダマが残っていても大丈夫。

  4. 4

    熱したスキレットにココナッツオイルを入れて溶けたところに、③を一気に流し入れます。

  5. 5

    写真

    220℃に予熱したオーブンに入れ、15分焼きます。

  6. 6

    写真

    ブルーベリー、バナナ、レモンカード、水切りヨーグルト、ハチミツ等、お好みのフルーツ等をのせます。

コツ・ポイント

スキレットとオーブンを予熱するくらい、混ぜて焼くだけで簡単にできます。

このレシピの生い立ち

買ってあったレモンカードを使って見たくて、ちょうど家にフルーツやヨーグルトもあったので、日曜日の朝に、ゆっくり準備して作りました。
レシピID : 7163576 公開日 : 22/04/03 更新日 : 22/04/03

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