豚肉だけじゃないよ、砂肝キムチ炒め
居酒屋きっちん
作り方
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1
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砂肝は、1口サイズにしてレンチンである程度熱を通したもの。
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2
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フライパンで砂肝と、キムチと長ネギを軽く炒める。
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3
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ほんだし、味の素、豆板醤
お好みで一味唐辛子適量追加して軽く炒めたら完成。
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4
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味付けのりを手でちぎってふりかけて。あとは彩りでかいわれ、いりごまをふるだけ
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コツ・ポイント
砂肝は買ったときに、1口サイズに切ってレンチンして、冷蔵庫に保存してるよー。好きなときに好きなだけ使ってアレンジできるからー
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に常備してる、砂肝使って、ある物で簡単なおつまみが欲しかったから作ってみたー
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