第104の隷使緋:テリヤキチキンサンドル

第104の隷使緋:テリヤキチキンサンドル
受験生と言うと、なぜか夜食を食わせたがる日本人向けの隷使緋。第50隷使緋ホットサンドリスの亜種。これだけ焼けば鶏も安心。

材料 (8サンド分)

サンドイッチ用食パン
8枚
鶏もも肉
1枚
レタス
葉4枚
スライスチーズ
4枚
ケチャップ
大さじ2
ソース
大さじ1
大さじ2
醤油
大さじ1
大さじ1/2
砂糖
大さじ1/2
チョロ

1

鶏もも肉は5mm強の厚さにスライスし、ビニール袋に入れる。ボウルはいい、必要ないもの。

2

ビニールにケチャップ・ソース・白ワイン・醤油・はちみつ・砂糖・塩・ハーブ類を入れ、よく揉みこんで2時間放置する。

3

肉を一切れずつ、なるべく汁気を切って取り出し、油をしいたフライパン中火で焼く。両面カリッと焼けたら火を止め、少し冷ます。

4

パンにチーズとレタスと肉を挟んで、ホットサンドを作る。ご馳走といえばホットサンドで決まりか・・・

コツ・ポイント

コツ・ポイントはすべて漬け込み時間にあります。
構わん、肉の味がこの料理の使命だ。
その程度の時間で済むのはむしろ幸運と言える。

このレシピの生い立ち

前はしょっちゅう照り焼いていたが、最近、照り焼いてないなーと思って。
レシピID : 716486 公開日 : 09/01/19 更新日 : 09/01/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/02/07

First tsukurepo mark
写真

24時間漬け込んだせいかお肉がとてもジュゥシィーでございました

ななすけちゃん

ななすけちゃんにツクってもらえて感動。ありがとう、いい薬です

ななすけちゃん 2009年01月20日 21:09
ホットサンドを作るなら「バウルー」が神だと思っちょります、ななすけちゃんですよ。
やはり手の込んだ具材にするととっても美味しそうでございますねぇ。
ハム・チーズとかピーナツバターとか手抜きホットサンドとは違うなぁ。。。
でも2時間も漬け込む気力はない、ななすけちゃんです。

やべ!腹が鳴った!!!


albino 2009年01月21日 00:46
ななすけちゃんですか!?

いつもほんとにありがとござます
わたすもバウルーダブルほしいのですよ

ホットサン怒は焼いてるあいだ中が見えないので
いつも食べたさのあまり早く取り出し過ぎて
焼きが甘くなってしまいますよ、ええ

裏隷使緋:チキンコンソメの素をつぶして
入れれば漬け込みは10分でも味が付くェル
ななすけちゃん 2009年01月21日 12:47
バウルーダブルを愛用してますが、ダブルなせいか
なんだか思ったほど具があまり挟めないのですよ。
なのでシングルの方がいっぱい挟めるかな~と思っております
食いしん坊ななすけちゃんですよ。

しかししかしホットサンドを焼いた後のガス台は
パンのカスまみれで仕事がまたヒトツ増えた感満載ですね。

今度是非このテリヤキチキンサンドルをつくれぽしてみたいと思いまする!
albino 2009年01月21日 23:54
食いしん坊ななすけちゃん万歳!

そーなんです。ふちのカリカリなったところが
ポロポロなってムカムカ来るんです。
まして写真のために半分にしたりするもんだから
あたり一面見渡す限り粉だらけです。

ほんとは閉じてたほうが美味しそうなんですけどね。

おお!気が向いたら創隷補お願いするェル!