生姜焼き × 野菜炒め
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作り方
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1
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豚肉は1/2カットして食べやすい大きさにして、塩コショウ・片栗粉をまぶしておく。
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2
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広いフライパンに水を3cmほど入れ野菜（きのこ類以外）を蓋して1.2分茹で、取り出します。残った水は捨ててください。
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3
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サラダ油で①の豚肉を両面焼く。野菜を追加して炒めるのでしっかり火が通らなくてもOKです。
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4
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②で茹でた野菜ときのこを加えたら、調味料全量入れ強火で炒めます。
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5
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久世福商店のおかか生姜醤油漬けを最後に入れてさっと炒めたら完成！
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コツ・ポイント
豚肉に片栗粉をまぶしておくこと→しっとり柔らかく、タレが絡みやすくなります！
野菜は数分茹でる→シャキシャキで美味しくなります！
野菜は数分茹でる→シャキシャキで美味しくなります！
このレシピの生い立ち
残り野菜と余った少ない豚肉で作りました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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