【ホットクック】巻かないロールキャベツ
作り方
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1
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合い挽き肉、玉ねぎ、牛乳に浸したパン粉、卵、塩こしょう、とんかつソースを入れてよく練り混ぜて肉だねを作る。
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2
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キャベツの芯をとって2、3枚をホットクックの内鍋の一番下に。肉だね、キャベツ、肉だね、キャベツと重ねる。
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3
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キャベツが最後になるように。
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4
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乱切りにしたにんじんを隙間に詰め、水、トマト缶、コンソメ、塩こしょう、オイスターソース、はちみつを入れる。
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5
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カテゴリー→煮物→野菜→ロールキャベツでスタート。
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6
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出来上がりの合図で、ウインナーを入れて、3分延長加熱する。
味をみて、塩こしょうで整える。
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7
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キャベツを縦に切るようにして取り出し、にんじん、ウインナーとともに盛りつける。スープもたっぷりたっぷりといただきます。
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コツ・ポイント
味は薄めに仕上げて、塩コショウで好みの味に調整します。酸味が気になるならはちみつを小さじ1程度加えても。ウインナーは後入れにすることで食感良く仕上がります。
このレシピの生い立ち
これまで普通の鍋で煮込んでいましたが、煮込み料理はほぼホットクックで作るようになりました。火の番をしなくていいし、予約調理もできます。
クリスマスにおすすめです。
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つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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