簡単!お洒落和食桜餅のような青ジソつくね

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Description

たまには料亭のような品のある一品を簡単に。

材料 (3人分)

1/2個
めんつゆ
大さじ2
7~8枚

作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りし、ひき肉、長芋、にんじんすりおろしとともによくまぜて種を作る

  2. 2

    手のひらに青ジソの裏を向けてのせ、種をスプーンでこんもりとのせ茎を被せるようにくるむ

  3. 3

    2をフライパンに並べ中火で焼き、白くなり出したら蓋をして蒸し焼きしできあがり。(ひっくりかえさない)

コツ・ポイント

長芋を入れることによりねばりと弾力のあるお餅のような種ができます。手のひらに青ジソをのせて桜餅のようにくるみます。

このレシピの生い立ち

主人の誕生日にたまには和食を作ってみたく考えました。
レシピID : 7166329 公開日 : 22/04/06 更新日 : 22/04/06

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