おうち韓国★なすのナムル

Name: おうち韓国★なすのナムル
Yield: 2人分
Ingredients: ナス(中) 2本; 水 大さじ1; ★ごま油 大さじ1/2; ★醤油 小さじ1; ★ダシダ 小さじ1/4; ★おろしにんにく 1片分; ★いりごま 小さじ1; 塩 味を見て薄ければ適量; 青ねぎ(小口切り) 適量

Description

レンジ蒸しでめっちゃ簡単！ナスのナムル★お酒やご飯のおともにd(⌒ー⌒)!

ちーすけ♡

材料（2人分）

ナス(中)

2本

水

大さじ1

★ごま油

大さじ1/2

★醤油

小さじ1

★ダシダ

小さじ1/4

★おろしにんにく

1片分

★いりごま

小さじ1

塩

味を見て薄ければ適量

青ねぎ(小口切り)

適量

作り方

1

★はボールに合わせて混ぜる。
2

ナスはヘタを切り落とし縦半分に切り1cm幅に斜めに切ります。
3

耐熱皿に並べ水を回しかけてふんわりラップをしレンジ600ﾜｯﾄで3分加熱します。
4

①に③(汁気を加えずにナスだけ取り出す)を加え手でやさしく和え味を馴染ませます。味を見て薄ければ塩で整えます。
5

器に盛り青ねぎを散らします。

コツ・ポイント

ナスの大きさにより、味が薄い場合は塩で好みの味に整えてくださいね(*^^*)

このレシピの生い立ち

最近酒のツマミに★ナムルにハマったうちの旦那っち。豆もやし、ほうれん草ナムルはわが家の常備ツマミになりつつあります。手作り株キムチと一緒に韓国海苔に巻いて食べるのがお気に入り！今日は美味しそうなナスを見つけたのでコレで一杯やっちゃいます♪

レシピID : 7167417 公開日 : 22/04/08 更新日 : 22/04/08

このレシピの作者

ちーすけ♡

★調理師★発酵食品ソムリエ
★クックパッドアンバサダー2023
和歌山の先っちょで「今日から痩せる！」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)
簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします
大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨
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