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100円ショップで作る餃子（50個分）

100円ショップで作る餃子（50個分）の画像

Description


肉控えめにしたかったので 野菜多めにしています
100円shop便利ですね

材料 （50個）

冷凍ひき肉
100グラム
ざく切りキャベツ
1袋
ざく切り白菜
1袋
ニラ
1束
冷凍みじん切り玉ねぎ
1袋
しその葉
10枚
乾燥桜えび
袋
餃子の皮
2袋
塩コショウ
3振り
チューブのニンニク
1cm程度
小分けおかか
1袋
白すりごま
小さじ3杯
チューブのしょうが
2cm程度
溶き水
15㏄
羽作る用小麦粉
ほんの少し
フライパン剥がす用お酢
一周し

作り方

  1. 1

    材料をすべてみじん切りにして しょうが ニンニク かつお節 すりごま塩コショウ 乾燥桜えびを入れて混ぜます

  2. 2

    写真

    （しその葉があれば 半分に切ってしその葉を載せて）包みます
    たくさん作って 冷凍したほうが 美味しく焼けます

  3. 3

    油を敷いて 強火で焼きます
    皮が少し焼けたら 小麦粉を水で溶いて流し入れます

  4. 4

    中火にして 蓋をして 焼くと羽ができるまで しばらく待ちます
    羽の部分に や黄色がついたら出来上がり

コツ・ポイント

フライパンからきれいに剥がすときは お酢を回し焼いてからひっくり返すときれいに取れます

冷凍してから作ると 余計な水分が固まって 皮の中で蒸し焼けるため ベタベタになりにくいです

このレシピの生い立ち

100円ショップに餃子の皮が売ってたので その場にあるものを購入して作りました
レシピID : 7167778 公開日 : 22/04/07 更新日 : 22/04/07

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大きな扇子
100円ショップで作る餃子（50個分）
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