韓国の簡単おかず　イカのジョン

小麦粉の量と水分の量が合わないと、ベタベタしたり、かたくなったりと食感が変わります。卵の大きさによって水分量が変わるので、小麦粉は実はいつも適当なんです。加減してくださいね。

日本ではチヂミという名前で呼ばれる料理は、韓国ではジョンといいます。ジョンの作り方もいろいろあって、その中でも家庭で作りやすい作り方で、あまり物の野菜をいろいろ混ぜて焼いた料理です。いろんなアレンジが出来る役に立つ作り方です。