白菜と豚挽肉の卵スープ
リカ＆チャコ
作り方
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1
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鍋に●印を加えてひき肉を炒めます。
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2
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１に☆印を加えます。沸かして置きましょう。
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3
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白菜の芯は１㎝位に切ります。葉の部分は２㎝位のザク切りにします。
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4
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長葱は少し斜めの１mm位に切りましょう。
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5
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２が沸いたら白菜の芯部分を入れて煮ます。
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6
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芯が柔らかくなって来たら葉の部分も入れます。
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7
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卵に▲の片栗粉を加えてしっかり混ぜて置きます。
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8
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沸いたら４の長葱を加えひと混ぜしてから７を全体に流します。いじらないこと！！
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9
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卵が全体に上に上がって来たら火を止めます。それから卵の上を軽く混ぜます。混ぜすぎると細かくなるので注意！
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10
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御椀などに盛り付けて召し上がれ。
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コツ・ポイント
※難しくはありません！
卵をいじり過ぎない事です。これだけです！！
卵をいじり過ぎない事です。これだけです！！
このレシピの生い立ち
白菜をたくさん食べれます。簡単にバランスの良いスープがいただけます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
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リカ＆チャコ
