白菜・しめじの梅あえ♪さっぱり！

Name: 白菜・しめじの梅あえ♪さっぱり！
Yield: 2人分
Ingredients: 白菜 100g; しめじ 1/2袋; 梅干し 1個; みりん 小さじ1; 酢 大さじ1

Description

白菜の甘くてさっぱりな梅あえです♪
しめじの風味もプラス！レンジで簡単下処理です♪
ぜひ白菜は真ん中部分を使って♪

100g

1/2袋

梅干し

1個

みりん

小さじ1

酢

大さじ1

梅干しによって塩分が違うので、もし物足りない時は醤油を少し加えて下さい。
白菜は可能であれば真ん中に近い方が甘くて美味しいですよ。

ひと玉80円の激安白菜を購入した時に、腐らせないように毎日白菜料理を作ってました。
ようやく真ん中の甘い部分まで食べた時に、甘くてさっぱりな梅あえにしてみました！

レシピID : 7168293 公開日 : 22/04/21 更新日 : 22/04/21