ほうれん草とバナナのKーキの画像

Description

塩分を排出してくれるK(カリウム)豊富なケーキです♫
むくみが気になる時のおやつにどうでしょう??

材料

皮を剥いたバナナ
100g
ドライデーツ
120g
2個(100g)
120g
1つまみ
3g
50g

作り方

  1. 1

    型にオーブンシートを敷いておく
    オーブンを180℃45分に予熱する

  2. 2

    ミキサーにバナナを一口大に切って入れ牛乳までの材料を一度滑らかになるまでミキサーにかける

  3. 3

    おからとベーキングパウダーを加えて再度ミキサーにかける

  4. 4

    一度ボウルに移してくるみを加えてゴムベラで混ぜる

  5. 5

    型に流し込んで予熱したオーブンで焼く

  6. 6

    粗熱が覚めたらラップでくるんでおく

  7. 7

    柔らかめですが火は通っています

コツ・ポイント

・今回ほうれん草は冷凍ほうれん草を解凍して使用しました(解凍後100g)
・塩は甘さの対比効果のために入れていますが気になる方は入れなくても大丈夫です

このレシピの生い立ち

塩分の排出をしてくれるK(カリウム)が豊富なほうれん草たバナナ、タンパク質のおからで粉・砂糖・油なしのパウンドケーキを作りたいなと思い考えてみました♫
レシピID : 7168891 公開日 : 22/04/09 更新日 : 22/09/14

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