甘めのポテトサラダ☆お弁当にも！

じゃがいもは適当な大きさに切り水にさらす。人参はイチョウ切り、キュウリは薄切りに切る。

じゃがいも、人参、卵を茹でる。じゃがいもと卵をつぶし、人参を加える。温かい内に砂糖、塩、酢を加えて混ぜ合わせる。

キュウリ、マヨネーズを加えてよく混ぜ合わせる。味見をして塩加減を調節する。出来上がり！