豆腐の豚キムチ炒めの画像

Description

豆腐を豚バラ肉と白菜キムチで炒めてみました。淡白な豆腐に豚バラ肉の旨味とキムチのピリ辛で変身。食欲のない時にさいてき。

材料

約300g
7〜80g
ニンニク
1片
ごま油
大さじ1
醤油
小さじ1/2

作り方

  1. 1

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    豚バラ肉は一口大にカット、ニンニクはみじん切りにする。

  2. 2

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    木綿豆腐をキッチンペーパー5枚ほどで包み、電子レンジ(600W)で2分ほど加熱して水切りする。

  3. 3

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    レンチンした木綿豆腐を食べやすい大きさにカット。再度キッチンペーパーで水気を拭きとる。

  4. 4

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    フライパンにニンニクとごま油を入れて弱火で炒める。

  5. 5

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    豚バラ肉を加えて炒める。

  6. 6

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    水切りした木綿豆腐と白菜キムチ、醤油を加える。

  7. 7

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    さっと炒めれば出来上がりです。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

賞味期限が迫った白菜キムチと豆腐が残っている。両方を合わせてみよう。
レシピID : 7169238 公開日 : 22/04/12 更新日 : 22/04/12

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