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フライパンや鍋にオートミール、同量の水を入れてふやかす。
牛乳を入れて火にかける。ケチャップを加えて混ぜ合わせ、水分がなくなる前に火を止める。
ボウルに卵を割りいれ、牛乳、塩、こしょうを加えてあえる。
フライパンにこめ油を入れて熱し、よく温まってから、3を流しいれる。
ふちが固まり始めるまでさいばしで混ぜて半熟状にする。
ふちが固まってきたら、2をまんなかに入れる。
火を止めて余熱で火を通し、折りたたんで包む。
お皿に盛り、お好みでケチャップを添えて完成。