チャチャっと豆腐卵丼の画像

Description

お子様のお昼ごはんには勿論、サラッと食べられるので、旦那様のお夜食にもオススメです!

材料 (2人分)

1丁
お好きな量
1/4本
2個
2膳
麺つゆ
100cc

作り方

  1. 1

    豆腐(オススメは絹豆腐)を8等分してザルに上げ、水気を切っておく

  2. 2

    小さめのお鍋に麺つゆを入れ煮たたせる

  3. 3

    1の豆腐を入れ、しばらく煮詰める

  4. 4

    揚げ玉(あれば長ネギも)を入れ、溶き卵を回し入れ、蓋をして火を止める

  5. 5

    器にご飯を盛り、その上に4をのせる

コツ・ポイント

麺つゆや昆布つゆ等はお好みで、水の量、顆粒の鰹だしや砂糖で調整して下さい。

このレシピの生い立ち

昔バイト先で作っていたメニューをアレンジしました!
レシピID : 7171673 公開日 : 22/04/12 更新日 : 22/04/18

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