ふきとわらびの佃煮
Description
ふきの佃煮を作っている時に、わらびも一緒に入れてみました。
シュルツィ
材料
作り方
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1
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ふきの佃煮：レシピID : 6747326に沿って調理。
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2
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わらびの下処理（レシピID : 6751340）したものは、３〜４cmに切り揃えておく。
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3
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ふきの佃煮がほぼ完成したところで、鍋にわらびを追加して混ぜ、１〜２分さっと煮込んで味を絡める。
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4
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器に盛って、炒りごまをかける。
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コツ・ポイント
＊わらびは既に煮えているので、最後はさっと味を絡めるだけで良いです。煮過ぎると味が濃くなります。
＊佃煮で全体の味が濃いので、少量ずつ食べて下さい。
＊佃煮で全体の味が濃いので、少量ずつ食べて下さい。
このレシピの生い立ち
ふきの佃煮を作っている時、下処理済みのわらびが手元にあったので、追加してみました。
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シュルツィ
